燒全牛宴晚餐@本陣

這是早幾天的晚餐，地點是本陣，去的原因是在團購買了團購券，還有半個月左右就到期了，所以要在旅行前用掉~~~
今次的團購不錯，$100買本陣$200優惠券，但我蠢了，因為看不到有set，所以全都散叫，只怪自己太心急，沒看清楚就叫了，所以變了全牛宴，不過我很喜歡吃牛，所以都可以接受吧~

侍應安排了我們坐在旁邊，要脫掉鞋子換上拖鞋才可以，有點麻煩


爐上的抽風系統都不錯，把大部份油煙都抽走了

我選了此menu上一半的牛肉

這是牛肋肉，是5款中最不好吃的，牛肉不夠嫩，牛味不夠濃~

後排的是牛胸腹，這個部位都很不錯~

上級牛肋肉，名正言順的上級，特別嫩口~~最美味的

而這應該是牛胸腹，都很不錯

大合照~~
最前:牛肋肉
右中:上級牛肋肉
左中: 牛肩
最後: 牛胸腹

其實我不知道有沒有把牛肩和牛胸搞錯 都是估的,哈哈
我覺得牛肩和牛胸最美味。牛味最濃而且豐腴
指定牛款在晚上十時後有半價，很化算呢，我習慣是早吃飯的，但因為便宜，如有機會，我也會十時後來吃全牛宴~


這是壺漬牛，燒洋蔥真的很美味，我超喜歡呢~~~

第一次燒...因為忙著弄醬汁之類，所以燒乾了~~
有了一次經驗後，之後燒的好很多了

另外叫了一個什麼辣可頭飯，我倒覺得沒有特別~

這個是牛肋肉拉麵，我再一次覺得外出吃拉麵十分無聊~
每次都想比機會餐廳，看看這裡的拉麵會不會有什麼過人之處，但每次吃完都十分失望，我以後都不會再在餐廳吃拉麵~
這個拉麵一點也不彈口，有人說自己在定煮的辛辣麵都比這個好吃，哈哈。

這個是隨石頭飯而附送的味精湯~~

這就是壺漬牛了~~我留待最後才吃，因為想牛肉吸多點味精，吃完後發覺吸得太多了.......
非常非常口渴，首先去麥當當吃了新地樂和麥旋風，然後又買了其他渴，外出吃飯總是很多很多味精，這是我最討厭的。
這個肉味道都不錯，很濃郁，但因為比較厚身，所以燒的時間會比較久。

因為是團購，所以餐廳要求一個半小時交枱，如果不用燒都可以，要燒就比較急了，所以都不清楚到底這5款牛的分別有多大~
總的來說，牛的質素都不錯，算是一分價錢一分貨吧，因為有團購券，所以這餐只需要$203/2，都算化算的~

上星期週末的愉快晚餐

一星期總要吃一頓西餐的，我喜歡西餐少油少調味，早前有研究報告說我們能辨別脂肪，先不理這個report是真或假，我倒相信有這個感覺，因為吃肉時，只要吃到有肥肉，我都會感覺到，而且一定要吐掉，因為脂肪的味道並不好吃，所以我主張少油的菜色，大部份中菜都很油，沒有油的好像又不夠香，所以才經常吃西菜，因為西菜配了黑椒後就十分香口，而且黑椒也不是什麼壞東西，放多少少也不會有害。
而且西餐只需簡單的配合就可以做出滿意的結果，而且煮法簡單，適合懶散的我

在park n shop買了個onion醬，麵包用chip n dale曲奇模印了4個chip dale頭出來，話說這個曲奇模是前年的聖誕禮物，因為我喜歡chip n dale，所以特意送這個給我做chistmas gift，但一放就放了一年多.....第一次使用更不是做曲奇，而是印麵包@@ 覺得十分浪費了禮物的心意，我應該要好好炮製送回chip n dale cookies

在wellcome看到精巧的腰芒的，想了想，不如做鮮帶子芒果沙律，帶子上放了少少芥末。
其實帶子真的很美呼，十分肥美，是我其中一樣十分喜愛的食物，淋上才許黑醋，真的很開胃，又酸又清甜又新鮮

上次在ocean party買了一隻foie gras只用了5分1，今次再用5分1，用來做鵝肝mushroom直通粉，其實就是先煎香d肥肝，然後用餘下的油炒直通粉，因為我喜歡有點汁，所以途中加了些牛奶，只需用上salt, black pepper調味就已經很美味

對上一次的焗薯是做了白汁芝士焗薯，今次只是普通焗薯，因為這餐的脂肪量已經很高，所以還是減少少少脂肪吧
而牛扒則是很久之前購自一田的，質素唔錯，加了塊牛油令到牛扒更香

購自park n shop的大大盒橙汁

吃完這晚餐後，看了兒凶，記得第一次看兒凶talier覺得好像很悶，完全都不吸引似的，但之後有些評語說很不錯，所以就挑戰膽色~~
由開場到尾場都十分刺激緊張，每一幕都嚇得我半死，這套是我認為近來最好看的嚇人片，題材十分新穎，非常值得一看。

看完後我依然很怕，還要在廚房看見我最怕的四腳爬爬，連嚇兩次嚇得要死

為了降降我受嚇的心靈，我應該去吃一吃ice cream以降火之效所以又去了麥當當用美食卡買了一杯double和一杯麥

Happy Birthday to Jacob @ 香港賽馬會美食廣場

翻著電話，發現原本有些照片忘記了post
兩星期前，表哥的仔仔兩歲生日，這個仔仔很靚仔呢

我和表妹要了一個pizza和burger share食，這樣就可以試多款食物

這個burger真的不錯，很美味，而且價格相宜，$68，份量很大，一定夠飽，漢堡扒的肉都很好，很厚，充滿肉汁，麵包也焗得很脆!
而伴菜是粗薯條，我很喜歡呢，而蔬菜則加了點黑醋，酸酸的十分開胃~~

pizza是自選配料，可以選4款，很香濃的cheese

這個salad是同其他親戚share的，因為姑媽都想食salad，我真的很喜歡自助salad，可以任加唔嬲，而且有很多不同的醬汁可以選擇，我真的非常喜歡呢





這是姑媽的咖哩牛，很有印度風味~

姑丈揀的牛扒~~

這就是可愛的jacob仔了~~

蒜蓉牛油包

weekday要返工，現在習慣了weekend在家下廚，借用一下媽媽的廚房，她可以不用想煮什麼給我這把口吃，我又可以娛樂一翻，一舉兩得
上個weekend整了: 上面的牛油蒜蓉包、黑醋沙律配牛扒、香煎法國鵝肝、香草焗羊架和白汁吞拿魚千層麵

想知道什麼樣每天來我這裡click一click吧

首先出場的是蒜蓉包，這是由自打蒜頭+牛油而成的蒜蓉牛油焗麵包

用1:1的蒜蓉和牛油拌勻，然後放入焗爐中以150度的上火焗10分鐘，焗完後十分香脆鬆軟，大家都很讚
為什麼只用上火呢?因為這樣的脆度最論中喔~~

十分簡易的食材可以弄出十分美味的食物

我沒有太多煮飯的技巧，每次的材料都十分簡單，最簡單的食材帶出最真實的味道而且我每次煮都不喜歡落油，但今次破例吃牛油麵包，因為實在太香了，很難抗拒呢