Saturday 31 May 2014

葡萄牙的美食與美酒

在香港的食店雖多,但葡國菜的則沒甚麼選擇,所以印象中也沒有吃過太多。這天便來到Casa Lisboa品嚐一下這裡的葡國美食。

這裡的環境帶有葡萄牙的感覺,配上這裡的音樂,感受到那熱情。

Wednesday 28 May 2014

在香港Check-in Taipei

大部份的香港人都很熟悉台灣吧,我對台灣不算很熟悉,最愛的就是那裡的小吃。當台灣食物來到香港,又會是甚麼樣呢? 

翡翠檸檬愛玉 $48
最地道的台灣飲品,這裡的愛玉似乎比當地的來得更健康,愛玉由蜜糖製成;用了台灣進口的翡翠花茶和鮮檸檬汁製成的飲品,帶著真實的茶香,酸酸的檸檬香,清甜美味。

Monday 26 May 2014

2014年第一頓生日飯

某天,收到一個msg: How are you? 那是一個似曾相識的電話號碼,但一時之間實在想不到,但想不到的情況下,還是要問問Who are you? 這句Who are you?實在有點尷尬,但如果不問,難道我答Fine, how are you?

因為How are you? & Who are you?,故事繼續發展下,這夜便來到這裡吃晚飯。 

大概,這友人看過我的文章,知道我很麻煩,不喜歡去已去過的餐廳,所以想了又想,細心的選了一間我未去過的;事前友人故意神秘,不告訴我在那裡,只相約在IFC相見,而心急的我,想了又想,還是想不到在那裡,於是放棄猜想,乖乖的在IFC相見吧。

見面後,從IFC走到Exchange,笨笨的我還是不知道到底要到那裡....
上到來,看到這個環境,實在太美,而且,上天亦對我不薄,天氣一直都很差,但這天的天色非常好,讓我可以欣賞這裡的美景。

Friday 23 May 2014

不錯的roasted beef

COVA給我的印象就是蛋糕,但其實不是的,這天我們便來Cova享用lunch buffet。

這天的Buffet是這樣的 -
Daily Soup/ Antipasto Buffet/ Coffee or Tea $188
Daily Soup/ Roast of the day/ Coffee or Tea $208
Daily Soup/ Antipasto Buffet/ Roast of the day/ Coffee or Tea $258

Additional $52 with choice of homemade cake。
(供應期為星期一至六)

而上圖則是buffet枱,選擇不多不少吧。

Thursday 22 May 2014

Hot Chocolate & Churros — Granja La Pallaresa

Churros,俗稱鬼佬油炸鬼;是西班牙式的donut;聽說從前是用來當早餐吃的,真正是怎樣呢? 要繼續研究。

來到西班牙,又怎能不去品嚐真正的Churros呢? 
找了找,選了兩間不同形式的店,其中一間為La Pallaresa,位於著名的La Ramble附近,一間頗古老的店,因為古老,所以更想來品嚐。 

Wednesday 21 May 2014

Balthazar in Barcelona

西班牙的經濟差其實也不無道理的,很多餐廳在星期六下午便開始放假至星期一,星期二才上班,這樣的舒適,生產力又怎會高呢? 這天遇上假日,很多餐廳都沒有營業,要找一間比較好吃的餐廳實在不易呢。

於是,當日立即問問"食友"有甚麼意見,很快便有一個很稱心的建議。謝謝。

Tuesday 20 May 2014

RUM FEST 2014

相信大家都很喜歡Wine, Whisky等的酒精,除此之外,有沒有想過Rum? 

這天小妹來到Honi Honi,嚐了幾款RUM,說實話,小妹還未有足夠經驗喝這種酒。 

PASSION WATER
Passion fruit purée, fresh syrup and watermelon juice, dash of lemon juice and fresh apple juice味道清新可口,平日不太喜歡喝凍的,但實在太清新,最適合現時的天氣,一口氣便喝清了!

Monday 19 May 2014

Enoteca Wine & Bar

首先請見諒,這篇Blog文的照片實在太差,如果引起眼睛不適,對不起。因為這天沒有帶相機,而食友這天突然問我去不去Enoteca,有個wine tasting event, 看到Enoteca已經雙眼發光,怎樣抗拒? 但時間太緊迫,實在沒有時間回家拿相機,那只好用手機拍拍好了.....


這夜嚐了四款酒,在以下時間會逐一為大家介紹。

Saturday 17 May 2014

土耳其美食夜

香港似乎沒甚麼土耳其美食,難得有土耳其大廚來港坐鎮,當然要去品嚐。所以,這天我們便來到Three on Canton,除了有平日的美味外,還有土耳其美食;Three on Canton與土耳其里克斯酒店集團(Rixos Hotels)及土耳其航空首度合作,於5月17日至31日攜手呈獻「土耳其美食之旅」,將土耳其傳統美食帶來香港,讓您可以品嚐土耳其正宗美食之餘,更能體驗土耳其的傳統文化,盡嘗真正鄂圖曼帝國的味道。 


Thursday 15 May 2014

我心中的星星餐廳

當今年香港的米芝蓮餐廳發佈後,看不到我心中最喜歡的餐廳時,實在有點耿耿於懷。不過,清醒過後,想深一層,其實米芝蓮也不過是"GUIDE"而已,假作真时真亦假;我亦不得不承認,雖然很喜歡這裡,但凡事總可以更好的。

Catalunya HK開業一年左右,在這一年間,來過四次;每一次,臉上都掛著笑容,總是那樣滿足的離開。

Stairway to heaven $130
Bacardi Legacy 2012 Spanish Cocktail of the Year,既然有這個聲譽,點一杯也不過份。
上到來,明白了甚麼叫撲朔迷離,煙霧瀰漫,亦真亦假。
這杯Stairway to heaven,帶著強烈的肥皂味,小妹不太很喜歡這樣的味道。不過,點一杯拍拍照也是不錯的。

Wednesday 14 May 2014

歐洲之旅 2014 — PISA + Florence (Day 4)

來到第四天,我們選擇了去Pisa,個人認為,既然來到Florence,必要到Pisa。從Florence乘Rail Europe 來這邊大約個多時小時吧。

Tuesday 13 May 2014

蟹宴夜

雖然很愛吃西餐,但吃得多,總會有點膩吧,偶爾也要吃吃中餐平衡下的。這天,我們相約了一同來到喜記,品嚐這裡的蟹美食。

晚上七時多來到,肚子已經超餓,看到這個酸菜,立刻來數片;誰不知,酸菜酸酸甜甜的,越吃越開胃,於是更加肚餓。

Monday 12 May 2014

Steik World Meats 的 Afternoon Tea

Steik World Meats 一向是一間有質素的扒房,這天我們不吃,來個Afternoon Tea又如何?

天氣還未太熱,坐在室外享受日光也不錯喔。

Sunday 11 May 2014

西班牙海鮮炒飯 Paella (附食譜)

我承認我是西班牙痴,在港的西班牙餐廳雖多,但質素參差,所以只會到某幾間西班牙餐廳用餐,吃得多後,實在有點悶悶的;不如自己下廚,作出深入研究。

西班牙菜的第一擊先是Paella,上網找過很多方法,研究了很久,再加上自己的想法,最後便得到了這個結果,不知道方法算不算正宗,但至少鮮味十足。



Saturday 10 May 2014

九龍酒店的千両

還記得上年年頭,因為千両的活動,而認識了數位資深的前輩;想起一年多前的我,與大家素未謀面,到今天,見你們還多過見家人;而小妹亦由不懂吃到今天口味變得越來越挑剔,我承認太挑剔是不太好的,但人總應該有要求吧? 而且這是權利。

再次的千両,令我想起了這一年與大家一同四處飲飲食食,由互不相識到今天的有講有笑,實在是一大樂事。

魚肉蓮藕餅 千両特製厚燒甜蛋 炙燒魷魚
魷魚味鮮帶嚼勁;而千両的甜蛋很多時都比其他日本做得好,甜蛋軟滑,甜度適中;而魚肉味道亦濃郁彈牙。

Thursday 8 May 2014

文華軒中出會所

這天的中午,我們來到這邊,品嚐了家的味道。

這天享用了西班牙美酒,屬medium body。怎樣可以得到這支美酒?
凡入會成為文華會的朋友,便可得到這支價值$398的西班牙的酒;而加入文華會亦只需$398;可享文華軒午市及晚市九折消費優惠;另外,更享有金殿海景宴會廳集團旗下各分店享用晚飯9折消費優惠。

Wednesday 7 May 2014

家的感覺

小妹的家鄉是上海,從小到大,媽媽便燒得一手好的上海菜;這天來到晉薈吃上海菜,感覺份外的親切。

晉薈六小碟
龍井燻蛋 麻香小象拔 陳醋海蜇 水鵝片 水鵝肝 芥末雞腳筋
6款小食當中,最喜歡的便是陳醋海蜇,十分開胃,海蜇亦很爽口脆身。另外麻香小象拔亦不錯,醬汁帶輕輕的麻,小象拔彈牙。而龍井燻蛋的質感非常棒,很軟,蛋黃味濃。

Monday 5 May 2014

熊本夜

最近熊本熊真的很紅喔,到處都看到小可愛的影子;繼上個月與熊本熊合照後,這天我們便到權八品嚐熊本美食。

是次的熊本主題供應日期由即日起至5月31日,有興趣的朋友請盡早訂座,這晚是星期五,座無虛席,還是早點致電吧,電話: 2787 3688。

超特撰白純米大吟釀山田穗 $788
山田穗是一種米,亦是山田錦的媽媽,此酒米香重,帶有熱帶果味,入口creamy細膩,頗喜歡的。

Sunday 4 May 2014

歐洲之旅 2014— Florence佛羅倫斯 (Day 3)

吃過美味的米芝蓮餐後,睡個靚覺,一早起床,便搭火車到Florence。從Modena寺Florence其實有點麻煩的,先要去Bologna,然後再轉另一班火車。

從Florence Station對出的位置,這邊已經有很多餐廳,肚餓的可以醫醫肚先吧。

Saturday 3 May 2014

歐洲之旅 2014 — Modena摩德納 (Day 2)

為食我我,在編制行程時,已四處搜索不同的餐廳,始終歐洲地方大,飲食文化亦深厚,加上我口味偏向西化,更加不可以不在這邊品嚐美食。經過一輪的搜索後,決定要到訪2013年全球第三位的餐廳,而這間餐廳為Osteria Francescana,位於意大利的Modena,為了拜訪第三,只好特意來一趟。

說真的,這個城市真的超悶,甚麼也沒有......基本上不用一天已經可以走遍這裡。

我們從Venice乘坐Raileurope來到Modena;這天Modena Station對出的街道。

Friday 2 May 2014

最鮮的魚

日本菜之中,小妹最喜歡的便是吃壽司和刺身;香港有很多吃壽司和刺身的餐廳,但好吃的是廖廖可數。 這天,有事到銅鑼灣處理,於是便到Sushi Mori吃個輕便午餐。

預先訂了sushi bar,為的就是吃到師傅的即時美食。