Sunday 28 September 2014

巴黎的二星廚 @ Akrame

船街,從從前的寂寂無名,到現在,多間餐廳坐落,而且每一間的質素都十分不錯;這天,來到這間不些質素不錯,而且是由米芝蓮二星廚開的,每一款菜式都是由他精心設計,教人如何抗拒 :D

這裡的裝潢沒太多的裝飾,簡單平實但又有些detail位,感覺不錯。

Thursday 25 September 2014

傳統中的新穎 @ St. George

早陣子來過Hullett House的中菜隆濤院,品嚐過後,感覺不錯,價錢亦比想像中相宜。這次來到Hullett House,不吃中菜,吃我最喜歡的西菜,但來之前,信心其實不大,因為知道廚師是本地人,我承認我有點偏見,只因大多的餐廳都是這樣;雖有偏見,但總會試一試才知道。

古色古香中帶著高雅的感覺,不錯。

Monday 22 September 2014

Not Only Meatball @ NOM

餐廳越開越多,亦令我更瘋狂的逐間去試,其實這個現象對我來說不太健康,因為吃過更好的,便回不到過去,不想吃不好吃的......但做人只是活一次,是應該好好享受的,所以,我的願望是香港有更多好的餐廳。

本來想到PMQ的其中一間新開餐廳用餐的,但因為人數關係,加上那餐廳不易訂座,所以最後便放棄了。於是,想了又想,到最後決定到開業不久的NOM,品嚐這裡的meatball。

我們本來一行11人,但最後,只剩下七人......
餐廳本來安排我們在這張長桌,但後來因為冷氣有問題,不斷的滴水,所以最後便搬到沙發那邊。

Friday 19 September 2014

新Menu @ Opera House

真的很愛Opera House這個名字,總予人一種高貴的感覺;早陣子曾來過這裡享用午餐,那次的感覺非常好(舊文),這次,因為餐廳加入了數款新的菜式,所以又來了。

這天放工晚了少少,要讓大家久等實在有點過意不去,急急趕趕的走到來,幸好,餐廳的位置看似有點不便,但其實對面便有巴士站,是十分方便的。

先來一客麵包,這裡的麵包是自家製的,兩款麵包之中,我頗喜歡那份橄欖麵包,充滿了橄欖香,包身則軟中帶點嚼勁,其實很想吃清這個麵包的,不過還是留肚吃其他好了。

Monday 15 September 2014

來自西班牙的星星餐廳 @ VASCO

越來越多西班牙餐廳在香港紮根時,我亦越吃越多;走小館形式的西班牙餐廳不少,但走fine dining路線的似乎未算很多;最近,PMQ開了一間fine dining的西班牙餐廳 — Vasco。
Vasco的Executive Chef是Paolo Casagrande,他亦是在西班牙米芝蓮二星餐廳Lasarte的Executive Chef,小妹曾在年頭時拜訪過Lasarte,有關的文章請看Lasarte

如果不喜歡Fine Dining,大家也可選擇到下一層的Isono Eatery and Bar,那邊走casual的形式,其實本來我想拜訪Isono的,但看過menu後,不算很吸引,所以最後選擇到Vasco。

來到PMQ,電梯上到6樓時,還要走上一層才到Vasco,一推門,便看到這貴麗堂皇又富有現代感的裝潢,感覺真的不錯;而用餐區雖然沒有門分隔著每張枱,但有高高的枱背,所以私癮度亦不低。

Sunday 14 September 2014

Happy Hour好去處 @ Seasons by Olivier Elzer

小妹第一次享用米芝蓮餐廳是數年前在L'Atelier de Joel Robuchon,那次是慶祝我的生日,自始都沒有再去過了;而當時的廚最近亦自立門戶,在Lee Garden開了Seasons by Olivier Elzer,雖然這次只是來Happy Hour,但當日的用餐的感覺依然記在心中。

為慶祝 Seasons 推出 Happy Hour,由即日起至2014年10月31日,每天5pm至8pm於餐廳之戶外花園享用精選飲料、啤酒或 Wine By The Glass可享正價七折之特別優惠。

Seasons,以時令的食材作主打,只有時令的,是最美味的。除了味道上時令外,餐廳的裝潢亦根據時令。

Saturday 13 September 2014

寫意的下午 @ Coffee 101

喜歡咖啡,但不是十分喜歡到咖啡茶室流連,大概平日總到這裡那裡用餐,所以當有空閒時間時,只想靜靜的呆在家中,甚麼也不做。這天,下午很空閒,於是走到寶馬山的Coffee101 hea了一會。

小時侯在附近讀書,對這裡可算頗熟悉的,很明顯的這間coffee shop會令人眼前一亮的感覺,這也是其中一個吸引我來的原因。

Friday 12 September 2014

Restaurant Week @ CHICHA

Restaurant Week時,曾經在某餐廳訂了一張枱打算吃午餐的,但最後都是沒有去,不知道與這間餐廳無緣或是甚麼,訂過幾次,每一次最後都是取消。當restaurant week完了時,有數間得獎的餐廳會來多次restaurant week的;那天在找餐廳拜訪,無意間看到Chicha,反正平日都少吃秘魯菜,於是便訂座了;本來,應該要取消的,但還是去了。

從公司走過來,只需數分鐘的路程,十分方便。店舖面積頗大的,分了兩邊,一邊是高枱,一邊則是圖中這樣;很喜歡這個沙發,其實我很想家裡是這種沙發,真的很美,但可惜,坐得並不舒適的,所以想想好了,外表和內在之間,我還是會選擇內在的。

Thursday 11 September 2014

新上任的法國廚 @ Le Dôme de Cristal

相信大家都對Le Dôme de Cristal很熟識吧,是全球首間Cristal餐廳及酒吧。早前曾來過這裡享用brunch(舊文),頗喜歡這裡的brunch的,因為有我至愛的36個月黑毛豬火腿;這天,因為餐廳來了一位由法國來的總廚,再次的拜訪會如何呢? 

新廚 - Charles-Benoit Lacour,先法國巴黎米芝蓮三星Guy Savoy餐廳,其後亦在Le Pre Catelan及Le Grand Vefour工作,


中午來到,陽光射進,格外光猛,簡約大方的設計是最舒適的。

Wednesday 10 September 2014

Theatre of Tapas @ Zafran

上次那美麗的錯誤,讓我可以再有機會來多次,說真的,是滿心歡喜的,好吃的,真的不妨一吃再吃;香港餐廳眾多,從前覺得很多選擇,總要到未去過的餐廳用餐,那個時候還心想: 「為什麼老闆可以重複地去同一間餐廳,不悶嗎? 」 現在終於明白了,因為好吃的實在不多,當這間是the best時,為什麼還要去試其他? 也許你會說,不試怎知道好不好? 但,有些事,做過搜集後,你是會知道的。

廢話少說,看看這晚的大餐吧。

Water-Melon-Sangria
西瓜吃不少,Sangria亦喝不少,但有Sangria的西瓜,在香港其他餐廳還未見過吧;雖然味道上不會有甚麼驚喜,但這個組合頗特別的,西瓜中帶著輕輕的果汁酒味,與旁邊的友人都覺得這次的sangria比較強烈,個人覺得這個強烈度不錯,如沒有sangria味,那不算是Water-Melon-Sangria吧。

Saturday 6 September 2014

港式西班牙餐 @ Espuma

我愛西班牙美食,亦愛咖啡;最近在尖沙咀的H8,開了一間以西班牙咖啡作賣點的餐應,有西班牙咖啡,當然亦少不了西班牙美食,所以來看個究竟吧。

一進店,感覺頗舒適的;而地板亦頗特別的,帶輕輕西班牙的味道。

Friday 5 September 2014

French Wine & French Cheese Event



幫自己做下宣傳,活動當日會提供5款芝士和5款葡萄酒,有興趣參加的朋友可以email比我,Thanks。


Wine Gathering

是次的event所提供的食物

Thursday 4 September 2014

懷舊 @ 金記冰室

一向很少吃茶餐廳,不是在意那環境,在意的是那食物,想吃更美味的;最近,發覺自己對於食物的追求有點過火,是時候要回到過去,吃小時候的味道,懷念從前。

金記冰室,從前是在筲箕灣,但因為租金上升,不能再經營下去,在2012年便結業;直到上年,便來到西環。

Wednesday 3 September 2014

Gold By Harlan Goldstein

想來這裡吃意粉很久了,但一直都未有機會來,這天,終於有機會來;但下著大雨,心情真的麻麻,下雨不緊要,我不怕變落湯雞,但我的高跟鞋受罪呢。

始終是米芝蓮一星餐廳,裝潢上定是金碧輝煌的,金碧輝煌中又不會有老土的感覺。

Tuesday 2 September 2014

任點任吃點心 @ 隆濤院 Loong Toh Yuen

每到週末的中午,總是到這裡那裡享用brunch,吃brunch的感覺不錯的,一覺醒來,梳梳洗洗後便去吃午餐。早幾次都是享用西式美食,這次來個中式吧。

這個中式任吃是這樣的,任吃多款點心,星期一至五,時間12pm-2pm,成人價錢為$190/位,小童為$120/位;而星期六、日及公眾假期則分了兩段時間,11am-1:15pm/ 1:30pm-3:30pm,成人價錢為$230/位,小童則是$160/位。而我是星期六來的,所以便把這個當作brunch!

彷彿回到過去? 來到1881 Heritage,前水警總部,古代的味道盡現。