韓式米飯薄餅@ CUCHEN飯煲食譜

隔夜飯用來做甚麼好? 不想每次都用來做炒飯? 這次為大家介紹一款韓式米飯薄餅，材料簡單但美味，製作方法亦超方便，本以為做出來是沒甚麼特別的，但想不到味道也不錯喔。

米飯薄餅製作方法

麵餅材料

韓國白飯 250 克

餡料材料

韓式辣醬 1 湯匙

韓國泡菜 1 湯匙

煙肉 1-2 片

芝士碎 1 湯匙

蛋黃醬 適量

芝麻 少許

紫菜絲 少許

1) 以 CUCHEN IH 壓力電飯煲將米飯煲好；

第三次的脫毛經驗 @ A.PLUS

早前已介紹過小妹在A.Plus脫毛療程的文章，經過兩次的脫毛療程，毛髮的生長速度是超慢的，加上我是一個懶人，有時連拿起拔毛機都懶的，更加不會經常去修剪，加上冬天沒以短打上陣，所以，對上一次療程後，我已經沒有拿起過脫毛機，直到脫毛前兩天，我才使用了剃刀，因為新長出的毛髮是最吸光的，對於整個療程的效果會更好。

第一次療程: 第一次

第二次療程: 第二次

肥豬在吃豬 @ The Fat Pig

熟悉我的朋友都知道我是牛魔女，無牛不歡；其實我不只愛吃牛的，我也喜歡吃豬的，只不過，因為飼養的方法不同，豬的質素比較參差，所以才少吃豬。而The Fat Pig，menu上全都是豬，而豬隻是來自本地的，豬豬都是吃著質素不錯的飼料，沒有怪味，吃得自在呢。

Pulled pork with brioche bun

先來一個bun，包身香脆，當中的pulled pork帶著肉汁，味道濃郁，還有一件香脆的洋蔥圈，簡單美味喔。

聖誕禮物之選 @ TACS

聖誕快到，想好了送甚麼聖誕禮物嗎? 今次想賣賣廣告，介紹一個時常的品牌給大家 — TACS。TACS是一個手錶品牌，走時尚簡約的路線；這個品牌2010年在瑞士誕生，由Yoshiaki san建立，Yoshiaki san已有超過40年的鐘錶設計經驗，到現在的TACS，所有設計都是十分時尚的。

手錶的定價亦不高，大約都是二百多元美金左右，送給朋友是十分不錯的選擇呢。

紅酒牛肋骨 @ CUCHEN飯煲食譜

上一回，介紹了用CUCHEN最新推出的電飯煲來做東坡肉，這次便教大家用CUCHEN來做牛肋骨吧；一直以來，我都很喜歡做牛肋骨的，因為方便之餘又美味，用來伴飯很棒呢，平常的我，對牛肋骨的要求超高，定必要極細火來炆煮的，但現在的煤氣爐安全度實在太高，極細火最後會沒有火，所以很煩，一不小心，牛肋骨便會很韌月；這次用飯煲來做，不用擔心這個問題，肉質超腍，很棒。

材料:

牛肋骨 2磅

蘿蔔、西芹 各兩條

罐頭蕃茄連茄膏 半罐

Bay leave 兩片

紅酒 一杯 (紅酒的質素對味道上是有影響的，個人比較喜歡用medium body的紅酒)

thyme 少許

鹽 少許

黑椒 少許

半buffet @ 四季禪

早前這裡還是叫 Sushi To時，未有機會來，現在名字轉了，模式也不同了，現在已經變了半buffet。環境方面還不的，維港的夜景是美的。

半buffet形式是這樣的，有十多款任吃的食物，另外再選一款主菜，價格由$480-$780不等，視乎你點甚麼吧。

超簡易東坡肉(食譜) @ CUCHEN

大家喜歡吃東坡肉嗎? 雖然我覺得很美味，但的確很肥，不敢吃太多，每次都是吃肉不吃脂肪呢。

精緻中菜 @ 大公館

我的食文裡，出現最少的應該是中菜吧，不是我不喜歡吃，只是我比較麻煩，只想吃好吃的中菜呢。

曾在澳門澳門新葡京的「8餐廳」任職的陳師傅最近來到了香港，你說，怎能不來試試呢?

餐廳環境頗舒適的，空間感亦大。

Christmas Jars @ Plat du Jour

我最愛的節日便是聖誕節，每到聖誕，總要迎接聖誕，弄很多與聖誕有關的食物；這個十一月，未聖誕先興奮，這天，先來到Plat du Jour，參加其workshop，炮製美味的brownies和cranberry chocolate chips cookies。

經濟聖誕大餐 @ Kinnet Cafe

聖誕節是我最喜歡的節日喔，整個12月都是慶祝的月份喔；今年，先來這裡慶祝吧。

這裡的聖誕餐很划算喔，每人只需$350+10%(四位起)，便可嚐盡餐湯、肉眼扒和雞和甜點呢，請看下文吧。

新廚新味道 @ Ambrosia

 一間餐廳最重要的人物是廚師，廚師就是靈魂，沒有了廚師，裝潢何篡的華麗都是毫無意義的。兩年前左右，首次來到Ambrosia，品嚐當時的大廚Arno的美食，一吃便愛上，然後不斷推介給朋友，自己亦來過好幾次；自從數個月前，Chef Arno離開了Ambrosia，我也沒有再來過了；雖然他離開了這裡，我也應該抱著公平的態度，所以這天便相約了再次來到這裡品嚐新廚的味道。

新廚為Ken，曾在數間米芝蓮餐廳工作過，亦到過不同類型的餐廳工作；背景似乎還不錯，好吃與否，要品嚐過才知道吧，請看下文吧。