超簡易東坡肉(食譜) @ CUCHEN

大家喜歡吃東坡肉嗎? 雖然我覺得很美味，但的確很肥，不敢吃太多，每次都是吃肉不吃脂肪呢。

今次教大家使用最新推出的CUCHEN電飯煲來製作這份東坡肉，不用1小時便完成，超快超方便吧!

材料:

帶皮五花腩1000克

香葉2片

調味料:

花雕酒500克

冰糖80克

大蔥80克

老抽1湯匙

鹽2湯匙

生薑50克

油1湯匙

清水200克

1. 豬肉放滾水出水5分鐘；

2. 然後切成4厘米左右大小的方塊(可縛上水草)；

3. 大蔥切段，生薑切片備用

4. 將煎好的肉塊皮向下平放於內鍋，加入鹽、大蔥、生薑、老抽、花雕酒、冰糖、香葉及200克的清水；

這樣子就可以蓋好呢，太方便了吧??

5. 選擇「蒸煮/STEAM」功能煮40分鐘

6. 完成後上碟即可。

肉質很軟腍，而且真的超快速，十分適合我這種常常在偷時間的人呢。

關於CUCHEN飯煲請看這裡吧: http://hk.cuchen.com/

請支持一下小妹，給我一個like :)