Tuesday 25 April 2017

清酒江南夜 @ 翡翠江南

大家喜歡喝sake嗎? 如喜歡。那喜歡吃中菜嗎? 一般來說,大家都喜歡以sake配日菜,那是正常的,同一國家的菜式和酒都是最相配的;不過這世上沒有甚麼是不可能的,只要食物中的甜酸苦辣,與酒的酸度甜度等的味道結合,亦可以很配的。

這夜,來到了翡翠江南,來一場清酒江南夜;以清酒配江南菜,兩者都帶甜香,自然地很配吧。

幻之瀧
先來的是幻之瀧;通常第一款酒都是比較淡的,如果一開始便喝味道濃的,那往後的便會變得淡而無味吧。

Sunday 23 April 2017

新度速遞 @ 割烹櫓杏

大家喜歡熊本熊嗎? 個人覺得熊本熊很可愛呢,肥嘟嘟的,走路笨笨的,網上還經常流傳他搞笑的動作,每次都覺得很好笑。最近,他的老家熊本來了香港。什麼意思? 是這樣的,香港開設了以日本熊本縣高級和食料理為主的食店 - 割烹櫓杏。

這裡是超市還是餐廳? 這裡是餐廳亦是食材售賣店,售賣的都是來自熊本的食材,如果在餐廳吃完覺得好吃,便可以在這裡買回家的,頗貼心的。

Thursday 13 April 2017

刺身夜 @ 北海丼

這陣子香港越來越多丼店,而在太古城中心,最近亦多了一間北海丼;顧名思義,北海丼的刺身都是來自北海丼的;餐廳與高橋水產合作,每天札幌於中央卸売市場挑選新鮮的食材,然後即日運到香港;想起北海道,當然不得不吃海膽和帆立貝,想起都已經流口水了!

温泉蛋伴三文魚籽 Onsen Egg with Salmon Roe $38
先來了一份温泉蛋伴三文魚籽,味道濃郁的三文魚籽,那鹹香正好提升溫泉蛋的味道,是一道不錯的前菜呢!

Friday 7 April 2017

2017京阪神遊 - Day 2

來到旅程的第二天,我們由大阪大阪駅坐JR到京都,票價為560yen。這次旅程主要都是坐JR,主要是沒有買套票吧,因為覺得套票其實也不是很划算,根本去不了這麼多的地方。

下車後,先看到Kyoto Tower Hotel,我當然沒那樣豪爽住這裡吧,雖然真的很方便,但其實走少少路也沒所謂吧。